Charakterystyka aminokwasów i ich biogeneza; struktury białek, hemoglobina przykład białak allosterycznego; degradacja białek, wiązanie azotu, cykl mocznikowy; enzymy- kinetyka i regulacja; weglowodany – przedstawiciele, podział węglowodanów; lipidy - właściwości fizyczne i biologiczne, budowa, podział lipidów, oddychanie komórkowe: glikoliza, cykl Krebsa, łańcuch oddechowy; losy pirogronianu po glikolizie; glukoneogeneza, rozkład i synteza glikogenu, cykl Corich; cholestreol i pochodne; β-oksydacja i biosynteza kwasów tłuszczowych.
- Nauczyciel: Andrzej Pacak
- Nauczyciel: Małgorzata Wojtkowska